Falafel

Falafel máme veľmi radi, jeho príprava je nenáročná a chutí dobre aj na druhý deň. Môžete si k nemu pripraviť šalát alebo grilovanú zeleninku, či zemiaky. Určite potešíte aj návštevu, keď prípravíte túto pochúťku. Fantasticky bude chutiť s nejakým dipom.

Potrebujeme :

  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 2 väčšie cibule
  • 6 strúčikov cesnaku
  • petržlenová vňať
  • soľ
  • rímska rasca
  • olej na pokvapkanie falafelu

Postup:

Všetky suroviny spolu poriadne rozmixujeme. Ja to mixujem radšej na 2x, teda rozdelím si suroviny na dve časti a rozmixujem, lepšie sa vám všetko vymixuje a prepojí. Mala by vám vzniknúť hustá rozdrvená zmes. Pridáme soľ a vňať s rímskou rascou. Umyjeme si ruky a vytvarujeme menšie guľky. Poukladáme na plech, môžeme ho vystlať papierom na pečenie a pokvapkáme olejom. Pečieme pri teplote 220 °C kým nie sú guličky pekne hnedé.

 

 

NARODENINOVÁ OSLAVA

Odkedy máme Noemku začiatok roka mi preletí ani neviem ako. Pozriem do kalendára a zrazu je už koniec februára. Mimi má narodeniny koncom januára, takže celý začiatok roka sa nesie tešením sa na narodeniny, počítame ešte koľko dní sa vyspí a bude oslava… Je to neskutočné ako čas letí, a ako si už taký malý človiečik uvedomuje, že má tretie narodeniny. Tento rok mi pomáhala vymýšľať aká bude torta, čo si oblečie, koho všetkého pozve, akú pozvánku vymyslíme a samozrejme si už tento rok uvedomovala aj darčeky. Aj keď ona je zlatá a skromná a jej by stačila veľká papierová taška s rozprávkovým motívom a vo vnútri čokoľvek, hoci aj Kinderko. Užíva si ten jedinečný moment, chvíľu, kedy sa jej zablahoželá a môže si chytiť do ruky taštičku a nahliadnuť do nej. Žiaria jej očká, búcha srdiečko a čaká čo v nej bude. Je zlatá a neviem sa na ňu vynadívať.

Mali sme dve oslavy, jednu rodinnú u starých rodičov a Noemka si priala osláviť narodeniny aj s kamarátmi. Vymýšľali sme spolu akú tortu upečieme a hlavne ozdobíme. Aby chutila aj dospelákom, no zároveň bola vhodná pre deti a bola aj bezlepková. Celkom výzva, no pre mňa asi najväčšia, aby som ju aj pekne vyzdobila a páčila sa oslávenkyni. Máme princeznovské obdobie, disneyovské rozprávky idú u nás dookola. No ale ktorú vybrať? Moja Mimi to vedela ihneď a zaželala si Snehulienku a sedem trpaslíkov a teda podmienka bola, že tam musí byť hlavne Kýblik J. Aby sa všetkým ušlo robila som na obe oslavy dvojposchodovú. Recept nájdete TU.

 

Ak plánujete detskú oslavu, verím, že vás inšpirujem a uľahčím prípravy.

Miesto a čas oslavy

Najskôr sa treba rozhodnúť, akú oslavu idete pripravovať, či to bude rodinná oslava alebo aj oslava pre kamarátov. Či to všetko spojíte do jednej, alebo tak ako my rozdelíte na rodinnú a oslavu pre kamarátov.

Potom je dôležité stanoviť si termín a miesto, kde budete oslavovať. Ak máte veľkú rodinu a chcete to mať doma, odporúčam, aby vám s prípravou pomohli aj členovia rodiny. Je fajn, ak si oslavu užijete spolu s deťmi a nepadnete večer unavení do postele a nepoviete si, že už o rok žiadnu oslavu nerobíte 🙂

 

Pohostenie

Dôležité je rozhodnúť sa čo budete na oslave jesť, či začnete spoločným obedom a potom budete pripravovať ešte nejaké chuťovky, alebo pripravíte iba malé občerstvenie pre hostí. Či už budete doma alebo v reštaurácii, je dôležité si pohostenie vopred naplánovať, v reštaurácii vám s výberom a množstvom pomôžu. Ak si budete všetko pripravovať sami doma,  je dobré si všetko v kľude premyslieť. Aby ste s tým nemali toľko starostí, ideálne je, ak si pohostenie vopred pripravíte tak, že sa všetko bude robiť iba v jednom hrnci alebo piecť v pekáči a potom krájať a porcovať. Ak budete robiť iba menšie pohostenie, odporúčam si už niektoré veci prichystať deň vopred, napríklad pomazánky, ktoré vydržia do druhého dňa.

Pohostenie pre deti

Ideálne je zabezpečiť pitný režim v džbánoch a každý si môže naliať kedykoľvek do svojho pohárika, pre menšie deti je asi lepšie, ak má každý svoju fľašku. Veľmi pekne vyznie na slávnostnom stole pekne naaranžované ovocie, s Noemkou sme pre deti upiekli aj zdravé ďatlové keksíky od Tinky a v kaviarni nám prichystali pre deti aj chlebíky s maslom a syrom.

Pozvánka

Ak plánujete oslavu aj pre kamarátov, vhodné je vytvoriť pozvánku, či už v elektronickej forme, no deťom sa asi viacej bude rátať v klasickej papierovej forme. Je mnoho spôsobov ako si ju vytvoriť, môžete si urobiť kreatívne poobedie a vytvoriť si pozvánku spolu s deťmi alebo ju vytvoriť na počítači, vytlačiť ju a rozniesť po kamarátoch. Nestíhali sme vyrábať pozvánku a priznám sa, že nie som až tak zručná, tak som sa rozhodla urobiť pozvánku v Canve, napísala som text, vložila obrázok s princeznami a pozvánka bola za pár minút hotová.  Nezabudnite napísať miesto a čas oslavy. Tlačila som ju na kancelársky papier a podlepila som ju ešte tvrdým papierom. Noemka sa tešila, keď sme sa hrali na poštárov a mohli hádzať kamarátom v rámci prechádzky do schránok pozvánku.

Takto vyzerala:

 

Výzdoba

K parádnej oslave určite patrí aj výzdoba, je mnoho stránok, kde si viete v pokoji doma vybrať k téme oslavy čokoľvek od balónov, tanierikov, konfiet, koruniek, klobúčikov, obrúskov a obrusov, sviečok až po rôzne narodeninové dekorácie. Pekné a lacné dekorácie nájdete napríklad na alliespresse, ale tu treba počítať s tým, že treba objednávať vo veľkom predstihu, aby vám všetko dorazilo včas. My sme objednávali figúrky Snehulienky a trpaslíkov na tortu a žiaľ prišli mi až po rodinnej oslave. No nezúfala som, a mala som záložný plán.Pomohla som si tým, že som si vytlačila na výkres obrázok Snehulienky, vystrihla a nalepila na špajdlu, ktorú sme potom zapichli do torty. Ak nestíhate objednávať z Ali, je mnoho slovenských stránok, kde vám vedia doručiť do niekoľkých dní. Nám všetky dekorácie skočili počas jedného nakupu v supermarkete, mali výpredaj, takže sme všetko kúpili veľmi výhodne a ešte podľa predstáv princeznej. Takisto viete natrafiť na lacné a pekné ozdoby a dekorácie aj v obchode Teddy.

Ak budete robiť oslavu napríklad v reštaurácii alebo v detskom kútiku, určite vám s výzdobou pomôže personál, respektíve to zabezpečí za vás. My sme mali pred detskou oslavou ešte aj tú rodinnú, takže mi balóniky a iné ozdôbky zostali, takže sme niečo ešte dokúpili a zaniesli do kaviarne, kde nám oslavu pripravovali a už o ostatné sa postarali oni.

 

Program

Či už sa rozhodnete mať oslavu kdekoľvek je fajn vymyslieť niečo milé pre oslávenca. Deti sa radi jašia, ak máte malé deti, je ideálna iba nenáročná aktivita.

Na rodinnej oslave sa Noemke každú chvíľku venoval niekto iný a hlavne si to užívala s bratrancom Olim, takže sme žiadne aktivity veľmi nevymýšľali, išlo to spontánne, ako si oslávenkyňa želala. Až pred koncom oslavy sme vyšli von na dvor a rozsvietili prskavky.

Na detskej oslave si deti užívali najmä detský kútik a to, že sú pokope, keďže cez zimu sa všetci z prechádzky dekujeme rýchlo dnu. No chcela som, aby okrem papania a hrania mali aj spoločnú dobrovoľnú mini aktivitku. Rozhodla som sa, že si spoločne s deťmi vyrobíme detskú korunku, vopred som si pripravila pre každého maketku korunky v rôznych farbách, v obchodíkoch Teddy som nakúpila rôzne samolepky a lepiace kamienky, ktoré si deti sami lepili. Keď bola korunka hotová, upravila sa na obvod hlavičky a decká behali s korunkami po kútiku.