Kvietky z papiera

Tento týždeň bolo škaredo. Príde mi, že tá zima je už akosi pridlho. Už sa nevieme dočkať pekných a teplých jarných dní, ako si budeme na balkóne sadiť kvietky a užívať si naplno jarné lúče.

V jeden deň sa nám už nechcelo vyliezť von do vetra, tak sme si povedali, že by sme si mohli niečo vyrobiť, ale čo? Tak som začala googliť obrázky a Noemka hľadala so mnou. Až sme skončili pre jednom obrázku, ktorý sa nám obom zapáčil.

A mne sa navyše páčilo, že to nie je náročné. Nie som veľmi výtvarne zručná, nápadov by bolo veľa, ale s realizáciou to u mňa býva občas už horšie 🙂

Takže sme si vymysleli takéto jarné kvietky, ktoré sme si navyše pekne zasadili do kvetináča, nebojte, sú nenáročné na starostlivosť.

Čo budeme potrebovať?

  • farebný papier
  • nožnice
  • lepidlo na papier
  • zošívačku
  • drevené paličky (zoženiete v kreatívnom obchodíku)
  • zelená farba alebo fixka
  • štetec

Postup:

  1. Farebný papier si nastriháme na menšie obdĺžniky. Preložíme oba konce obdĺžnika a zlepíme. Tým sa nám vytvorí jeden lupienok kvetu.
  2. Vytvorené lupienky poukladáme vedľa seba a spojíme lepidlom, mne to veľmi nedržalo, tak som si pomohla zošívačkou.
  3. Do stredu lupienkov nalepíme vystrihnutý kruh.
  4. Vymaľujeme si drevené paličky na zeleno. Keď zaschnú prilepíme na ne vytvorený kvet.

Dúfam, že som vás inšpirovala, ak by ste radi privítali podobný formát článkov a chceli by ste sa dozvedieť ako a čo si doma vyrábame, dajte vedieť. Budem sa tešiť.

Katka

NARODENINOVÁ TORTA

Veľmi dlho som uvažovala akú tortu vymyslieť pre Noemi k narodkám, aby bola chutná, zdravšia a aj bezlepková. Celkom fuška, ale výsledok stál za to, čo poviete?

Potrebujeme:

Korpus

Na jeden korpus potrebujeme:

  • 3 ks vajce
  • 50 g trstinového cukru
  • 25 g kakaa

Spolu som upiekla 4 korpusy. Recept na korpus mám odtiaľto: https://www.lenivakucharka.sk/cokoladovy-kolac-pre-radost/

Parížsky krém:

  • 400 ml bezlaktózovej šľahačkovej smotany (30%percentná)
  • 200 g kvalitnej horkej čokolády (ja som mala 75 %t-nú)

Tvarohový krém:

  • 200 ml bezlaktózovej šľahačkovej smotany (30%percentná)
  • 1 balíček mascarpone
  • 1 balíček tvarohu
  • 1 biela kvalitná čokoláda
  • cukor podľa chuti
  • vanilka

Ešte budeme potrebovať:

  • ovocie na ozdobenie, v našom prípade to boli maliny, čučoriedky a jahody
  • džem na potretie korpusov

Postup:

Najprv si upečieme korpusy. Vyhrejeme si trúbu na 190 °C. Oddelíme si žĺtka od bielok. Z bielok si vyšľaháme sneh a keď už je tesne vyšľahaný, postupne pridávame 25 g cukru. V druhej miske si vyšľaháme žĺtka s tiež 25 g cukru, mixujeme cca 5 minút, kým nezdvojnásobia svoj objem. Pridáme opatrne sneh z bielok a prisypeme preosiate kakao. Podľa toho, ako veľkú tortu potrebujeme, toľko korpusov si pripravíme. Mne korpusy veľmi nepodrástli, takže sa mi nedali prekrojiť pozdĺžne, takže som ich upiekla štyri, aby som mala dve poschodia.

Príprava krémov:

Parížsky krém

Šľahačkovú smotanu privedieme k varu, ale nevaríme. Odstavíme vtedy, keď sa v hrnci na bokoch začnú tvoriť malé bublinky. Odstavíme a nalámeme čokoládu, môžeme pridať aj 1 PL trstinového cukru. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme.

Tvarohový krém

Nad parou si rozpustíme bielu čokoládu a počkáme, kým vychladne. Medzitým si zmiešame mascarpone s tvarohom, cukrom a vanilkou. Vyšľaháme si šľahačku, ktorú pomaly vmiešame do mascarpone plnky a takisto pridáme aj vychladnutú čokoládu.

Zdobenie a plnenie

Dva korpusy si potrieme džemom, ideálne je keď je trošku pikantný, ja som použila malinový džem. Na spodný korpus som navrstvila parížsky krém a posypala ovocím. Vložila som ho do chladničky, aby krém stuhol. Na druhý potretý korpus džemom som natrela tvarohový krém a opäť poukladala ovocie. Na vrch som položila posledný korpus, ale pozor pretočila som ho opačne, aby som dosiahla pekný hranatý a zarovnaný tvar (pretože tvarohový korpus bol na vrchu). Dala som tiež do chladničky stuhnúť. Vytiahneme si stuhnuté naplnené korpusy a začneme potierať(zdobiť) zvyšným tvarohovým krémom, snažíme sa pekne zarovnávať a vytvárať efekt nahej torty. Keď máme povrchy korpusov potreté, vrchný korpus položíme jemne na ten spodný a dáme stuhnúť. Tortu si vyberieme z chladničky a začneme zdobiť. Fantázii sa medze nekladú. Ja som použila na vrch ovocie a kvety a poukladala rozprávkové figúrky.

Verím, že sa vám torta podarí, tak ako mne. Ak, by ste mali akékoľvek otázky alebo si nevedeli rady, napíšte mi 🙂

Katka

JABLKOVÝ KOLÁČ

Tento koláč som si zamilovala od prvého sústa, recept mám od našej susedky Janky. Pečiem ho veľmi rada, je rýchly a chutný. Takisto je variabilný, podľa toho aké ovocie doma máte v závislosti od ročného obdobia. Je výborný aj pre deti, Noemke som musela sľúbiť, že nabudúce bude čučoriedkový 🙂

Čo potrebujeme

Na cesto:

  • 200 g ryžovej krupice (samozrejme môžete použiť akúkoľvek)
  • 70 g trstinového alebo kokosového cukru
  • 100 g masla prípadne kokosového tuku
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 1 ČL škorice

Na tvarohovú plnku:

  • 250 g tvarohu alebo mascarpone
  • 30 dkg cukru
  • 1 ČL citrónovej kôry

Na ovocnú plnku:

  • 300 – 400 g ovocia (ja som v tomto prípade použila 400 g jabĺk)
  • 4 PL lyžice cukru prípadne medu
  • 2 PL Zlatého klasu, prípadne iného škrobu (zemiakový, ryžový)
  • škorica na dochutenie

Ako postupovať:

  1. Sypké suroviny na cesto si premiešame, pridáme zmäknuté maslo a vajce a vypracujeme.
  2. Cesto si rozdelíme na dve časti, jednu menšiu a druhú väčšiu. Tou väčšou vystelieme spodok tortovej formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie.
  3. Pripravíme si tvarohovú a ovocnú plnku, každú zvlášť do misky. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a následne na ňu poukladáme ovocie.
  4. Na ovocie nasypeme menšiu časť cesta, rozmrvíme tak ako mrveničku.
  5. Pečieme pri teplote 175 °C cca 30-35 minút.

Tip: Ak chcete, aby bol koláč viac tvarohový pridajte ešte jeden balík tvarohu, alebo mascarpone. Prípadne môžete zmiešať 250 g tvarohu a 250 g mascarpone.

 

VEGÁNSKE KARI

Mala som chuť na niečo exotické, bezmäsité a keďže mi mala prísť na návštevu kamarátka, ktorá ma alergiu na vajcia a vajíčka, bolo jasné, že to bude aj vegánske. Popozerala som doma, čo všetko mám v chladnička a takisto som prebrázdila internet. Rada sa inšpirujem, no zároveň mám rada, keď si to môžem pretvoriť podľa seba a svojich chutí.

Tu je recept, ktorý ma inšpiroval: https://www.tastylotus.com/sk/kokosove-kari-s-cicerom/?fbclid=IwAR0eLQ96m9g_9py_1D3oev9NYq9KAh_6PbMlVa5e6iP0Al8RP1sDO-nGU1o. Je to neskutočne rýchle, výživné a chutné.

Nech sa páči recept 🙂

 

Ako si spríjemniť dni počas romantického februára

Je tu mesiac lásky, február a s ním aj Valentín. Odvšadiaľ sa na nás vrhajú  reklamy a rôzne návnady  a návody. Ako ste na tom vy? Obľubujete tento romantický sviatok, alebo stojíte na druhej strany barikády a zatracujete ho?

Ja tiež nepatrím k valentínskym šialencom, som skôr triezvejšia :).  A ak sa mám priznať viac sa mi páči pusa pod rozkvitnutou čerešňou na prvého mája. Každý deň je však čo osláviť a ak je to medzinárodný sviatok, ktorý nás inšpiruje k tomu, aby sme boli k sebe milší, prečo nie. Lásky nikdy nie je dosť.

Či už patríte do jednej alebo druhej skupiny, nie je zlé urobiť radosť sebe alebo svojim blízkym. Nemusí ísť žiadne veľké gestá, skôr naopak, veď život sa skladá z maličkostí. No myslím si, že nám to môže spríjemniť tieto sychravé dni, stále je málo slnka a už sa nevieme dočkať, kedy bude jar.

Preto je dobré, ak si to čakanie na teplejšie dni spríjemnime niečím milým. Či už ste single, máte partnera, ste vydatá, alebo ste mamička a máte toho niekedy nad hlavu, každý si môžeme dopriať nejakú milú pozornosť.

O tom ako prežiť deň sv. Valentína a osláviť ho píšem TU.

Takisto počas februára prebieha národný týždeň manželstva, a to v dňoch od 11.2. – 17.2. 2019. https://www.ntm.sk/. Takže pre manželov ďalší dôvod, ako osláviť a pripomenúť si to, prečo sú spolu. Mali by sme si uvedomiť, že spokojný vzťah nie je samozrejmosť a že ho treba každý deň budovať. Venovať sa jeden druhému, počúvať a vnímať potreby partnera.

Tak ako je dôležité pracovať na vzťahu, takisto je potrebné pracovať aj na sebe. Pretože to akí sme, čo robíme a ako sa správame, dávame do našich vzťahov. Všetko to, čo sa deje okolo nás sa najskôr deje v nás. Vedieť počúvať svoje srdce, vedieť si upratať v myšlienkach a ak nás niečo trápi, dokázať sa o tom porozprávať.

A tu sú konkrétne moje typy, ktoré by ma určite potešili, niektorým som neodolala a už ich máme doma:

Ak by ste chceli vedieť, kde jednotlivé produkty kúpite, kliknite sem: INŠPIRÁCIE (presmerujete sa na obrázok, kde po kliknutí na konkrétnu fotku sa dostanete do obchodu, kde sa tovar predáva).

 

 

 

 

14 typov ako si užiť Valentína

Ponúkam vám zopár tipov ako si urobiť pekný program na Valentína. Verím, že si každý niečo nájde, aj keď nie ste romantická duša.

  1. Romantický výlet

Výlety máme snáď všetci radi. Či už sa rozhodneme pre jednodňový výlet, predĺžený víkend alebo len prechádzku. Má to svoje čaro a pre vzťah je dobré, ak sa dejú spoločné aktivity aj mimo domov. Môžeme ísť na výlet ako partneri alebo ak máte menšie deti aj ako celá rodinka.

  1. Masáž alebo wellness

V dnešnej dobe máme na výber z mnoho druhov masáži, od klasickej cez thajskú a rôzne novinky, ktoré dané centrum ponúka. Takisto si s ním môžete spríjemniť svoj romantický pobyt, ak ste v hoteli, ktorý takúto službu ponúka.

  1. Zaujímavá kniha

Zbožňujem knihy a toto je jedna z vecí, ktoré mi trošku na rodičovskej dovolenke chýbajú. Ale  keď sa chce, vždy sa nájde chvíľka, kedy si môžem aspoň pár stránok prečítať.  Je mnoho kníh, ktoré sú na mojom bucket liste, a ktoré sa chystám prečítať. Dobrou knihu určite nič nemôžete pokaziť.

  1. Kino

Stráviť pekný večer v kine je jednou z možností ako si dopriať peknú chvíľu vo dvojici. Ak nie ste veľkí romantici, určite sa nájde film aj pre vás, aj keď kiná v ten deň romantické filmy ponúkajú :).

  1. Kozmetika

Nejednu mamičku na rodičkovskej dovolenke alebo aj pracujúcu ženu určite poteší, ak strávi kvalitný čas iba pre seba, nechať sa hýčkať v rukách odborníkov.

  1. Oblečenie

Urobiť si radosť, ulahodiť oku manžela môže byť tiež zaujímavý nápad. Kúpiť si napríklad pekné pyžamo, príjemné domáce oblečenie, šaty alebo sveter.

  1. Dobré jedlo

Romantický večer pri sviečkach a dobré jedlo k tomu určite poteší nejeden pár. Ak máte doma malé bábätko pripravte si večeru doma, prestrite pekne stôl a navoďte si atmosféru. Nemáte chuť variť? Môžete si objednať donášku jedla, určite to nejednu maminu poteší.

  1. Dezert

Či už sa vyberiete do cukrárne, alebo si doprajete dezert po chutnej večeri v reštaurácii, alebo si ho pripravte doma, čokoládovým dezertom nič nepokazíte. Tu je jeden recept aj odo mňa.

  1. Zahrať si zaujímavú hru

Chcete sa rozveseliť a odreagovať? Spoločenská hra môže byť ďalšia možnosť ako si spestriť večer. Existuje mnoho hier pre páry, ale takisto sviatok sv. Valentína môžeme dopriať aj našim deťom a spoločne sa zabaviť ako rodina.

10. Seriálový maratón

Ak máte radi seriály, toto môže byť skvelý typ na víkendové  popoludnie, alebo aj celý deň. Ležať len tak zababušený v posteli, popíjať čaj, dať si neskoré raňajky do postele a pozerať obľúbený seriál.

11. Prihlásiť sa na kurz

Je mnoho kurzov, či už sa vyberiete ako single alebo vo dvojici, určite to bude príjemne a kvalitne strávený čas. Zaujímavým typom môže byť škola varenia, kde si môžete niečo chutné navariť a potom aj zjesť 🙂

12. Večer iba spolu

Ak máte za sebou náročné dni, nechce sa vám vystrčiť ani päty z domu a nie ste ani veľmi romantické duše, aj taký večer iba spolu pri príjemnom rozhovore alebo len tak pri dobrej hudbe môže byť dobrou terapiou.

13. Kytica kvetov

Každú ženu poteší kytica kvetov. O to viac, ak sa už nevieme dočkať jari, ktorá je za dverami. Ak ste single, urobte si radosť aj sami, či už čerstvými rezanými kvetmi alebo peknou dekoráciou cibuľových kvetov.

14.Urobiť si romantické fotografie

Zvečniť si fotografiami svoju lásku je výborný nápad. Mnoho fotografov ponúka valentínske balíčky a urobí vám fotografie, či už v ateliéri alebo v exteriéri. Ak však nechcete veľa investovať, poproste priateľa alebo známeho, ktorý sa foteniu venuje vo voľnej čase, aby vám urobil pekné zábery.

Verím, že si užijete spoločné chvíle, nech už to pojmete akokoľvek, je to len na vás.

Katka

Za krásnu fotografiu ďakujem Kristina Toroková

BEZLEPKOVÝ BROWNIES

Dnes sme mali chuť na riadnu dávku čokolády. Doma som popozerala, čo všetko mám, prešla som na internete zopár receptov a toto som vykúzlila. Podarilo sa mi tam prepašovať dokonca aj cviklu, ale psssst :).  Blíži sa Valentín a čokoláda k nemu určite patrí …

 

Potrebujeme:

– 200 g uvarenej cvikly

– 100 g kvalitnej horkej čokolády 70 %

– 25 g pomletého kokosu (meliem si ho na mlynčeku na kávu)

– 25 g pomletých mandlí/vlašských orechov (tiež pomletých na mlynčeku na kávu)

– 2 vajcia

– 50 g masla

– 50 g trstinového cukru alebo iného sladidla

– 2 PL medu

– 1 ČL sódy bikarbóny

 

Postup:

Cviklu si nastrúhame na tenko. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, med a maslo. Zmiešame všetky sypké suroviny, aby sa sóda dostala všade, prilejeme rozpustenú čokoládovú zmes a na záver nastrúhanú cviklu. Všetko poriadne premiešame. Vylejeme do menšej tortovej formy, alebo menšieho plechu a pečieme 30-35 minúť na 175° C.

10 TIPOV AKO SI VYLEPŠIŤ SVOJ DIÁR

Ak chceme mať nadčasový a prehľadný diár, určite je vhodné popremýšľať, ako si stanoviť jednotlivé plány, ciele a vízie. Mať to všetko v jednotlivých kategóriách usporiadané a oku lahodiace. To je výzva, ale nebojte, spolu to zvládneme.

Pripravila som si pre vás zopár trikov a nápadov, tak verím, že vás inšpirujem a budete zase o krôčik bližšie k svojim cieľom.

1. ZNAČKY/KEY – na začiatok je vhodné, ak si zvolíte pri plánovaní značky, vďaka ktorým budete mať v diári systém a ľahko sa v ňom zorientujete. Je len na vás, či si zvolíte podobné značky ako sú na obrázku, alebo sa takisto dajú kúpiť rôzne nálepky  a oživíte svoj diár.

2. BUCKET LIST – je to zoznam všetkého, čo by ste chceli v živote dosiahnuť, zažiť. Môže tam byť čokoľvek, či už vaše ciele, vízie, miesta, ktoré chcete navštíviť, čo sa chcete nového naučiť. Uvediem zopár príkladov: Letieť balónov, Zabehnúť maratón, Navštíviť Japonsko, Cestovať v Orient Expressom, Zaplávať si s delfínmi… Je to veľmi efektívne, ak si to takto zapíšete a počas vášho života odškrtávate. Je to úžasný pocit plniť si sny a vidieť aj vizuálne koľko z nich sa napĺňa.

3. MY DREAMS – je niečo podobné ako bucket list, no zaznačíte si v ňom tie najpodstatnejšie piliere, sny, po ktorých túžite. Respektíve si bucket list môžte rozdeliť do niekoľkých oblastí (obláčikov), ktoré si takto vizualizujete.

4. BIRTHDAYS/EVENTS – táto strana bude patriť sumarizácii jednotlivých sviatkov, udalostí, ktoré si prehľadne zaznačíte po jednotlivých mesiacoch a budete to mať na začiatku mesiaca pokope. Ľahšie sa vám budú plánovať jednotlivé meetingy a aktivity.

5. MY IDEAS – tu je priestor zaznačiť si svoje nápady pekne po jednotlivých dňoch, kreativite sa medze nekladú 🙂

6. 10 MINUTES FOR ME – táto strana ponúka priestor pre vašu psychohygienu, zhodnotiť  svoj deň, upratať si myšlienky a dať si sebareflexiu.

7.  TRAVEL LIST – táto strana sa venuje vašich cestovateľských cieľom, ktoré si chcete počas roka splniť, aké miesta a pamiatky chcete navštíviť. Túto stranu som urobila vo forme rámčekov, do ktorých sa dajú jednotlivé destinácie nakresliť a pre nás menej zručnejších vytlačiť fotky a nalepiť do rámčekov 🙂

8. READING – tu je priestor pre vaše čitateľské ciele, aké knihy by ste radi počas roka prečítali, môžte si k nim napríklad pripísať hlavnú myšlienku knihy, určiť si v ktorom mesiaci danú knižku chcete prečítať, prípadne si stanovíte aj aký čas chcete venovať danej knihe.

9. CLEANING – tu si zhrňte všetky svoje domáce práce, či už na dennej, mesačnej a kvartálnej báze.

10. KITCHEN – plánovanie, čo v daný deň budeme variť, môžte si naplánovať každé jedlo v rámci dňa, takisto si zapísať aj zoznam potravín, ktoré budete v konkrétnom týždni potrebovať. Je to veľmi vhodná forma, ako sa vyhnúť bezhlavému nakupovaniu, prípadne aj nakupovaniu , keď ste hladní (vtedy nakúpime častokrát aj to, čo nestihneme ani spotrebovať). Predídeme tak aj prázdnej peňaženke a pokazeným potravinám.

Tak, čo poviete? Zaujalo vás to? Verím, že áno, mňa inšpiroval internet, či už pinterest, google a takisto aj youtube, kde je mnoho DYI videí, ako postupovať a aké rôzne obrázky a nálepky použiť.

Odporúčam si jednotlivé mesiace začať nejakým zaujímavým citátom, ktorý vás inšpiruje a motivuje do ďalších aktivít

Katka

VISION BOARD – STENA PLÁNOV

Vision board je jednou z efektívnych foriem ako dosahovať svoje ciele a plány. V minulom článku som vám písala o mojich plánoch na tento rok. V tomto článku by som vám chcela načrtnúť ako prakticky postupovať, aby to neskončilo len jedným z mnoho nesplnených predsavzatí.

Každý z nás sa snažíme niekam smerovať a niečo v živote dosiahnuť. Je fajn, ak si k svojim víziam a veľkým cieľom, stanovíme tie menšie, ktoré nám pomôžu zvládnuť ten väčší. Potom je ľahšie vyhodnotiť si na záver nejakého obdobia (napríklad na konci roku), ako sa nám darilo, čo sa nám podarilo splniť.

Tak ako teda postupovať? Na začiatok je dobré stanoviť si cieľ/ víziu, kam chceme smerovať. Potom si napísať na papier, do diára alebo do počítača tie menšie ciele. Treba si ich zaznačiť tak, aby sme sa k nim ľahko dostali a nemuseli ich hľadať. Ideálne je, ak sú na viditeľnom mieste a máme ich na očiach každý deň. No a keď máme svoje ciele spísané, tak je veľmi efektívne, ak si ich zakreslíme do takzvanej steny plánov.

Je mnoho spôsobov, ako si plánovať. Je len na nás, či budeme verní klasickej papierovej verzii alebo sa rozhodneme dať prednosť niečomu modernejšiemu. Môžeme si svoje malé ciele nakresliť na papier, alebo na viditeľné miesto v diári. V dnešnej digitálnej dobe nie je vôbec problém urobiť si vízie v počítači.

Aké sú spôsoby tvorby steny svojich cieľov:

  • tvorba myšlienkovej mapy
  • koláž z výstrižkov časopisov alebo svojich fotiek
  • namaľovanie si svojich myšlienok
  • vytvorenie nástenky
  • tvorba koláže v počítači
  • a určite je mnoho ďalších, kreativite sa medze nekladú.

 

Je to produktívny čas, ktorý strávite sami so sebou a pomôže vám to ďalej rozvíjať kreativitu. Podobné cvičenia sa využívajú aj na arteterapii, takže jej prvky môžete využiť aj doma v súkromí a doprajete si psychohygienu. Utriedite si myšlienky a zároveň sa sústredíte na to, čo je pre vás podstatné. Nielen, že budete mať dobrý pocit a začnete sa tešiť na to, čo vás čaká, ale aj tým, že sa dlhšie budete venovať vizualizácii toho, čo chcete dosiahnuť, dostane sa vám to hlbšie do mysle a stotožníte sa s tým.

Keď už máte svoju stenu plánov vytvorenú je dôležité, aby ste si ju dali na miesto, kde to budete mať dennodenne na očiach. Či už na to každý deň natrafíte pri listovaní v diári, alebo si zavesíte nástenku na stenu a zútulníte si tak aj interiér, alebo si to dáte ako šetrič plochy počítača.

Ja som si svoju stenu plánov vytvorila v programe Canva, je to veľmi kreatívny program a práca v ňom je veľmi jednoduchá. Dajú sa v ňom vytvoriť logá, plagáty, koláže, zaujímavé príspevky na Instagram, či iné sociálne siete, pozvánky, šablóny,  a iné. Fotky som si stiahla cez internet zo stránky pixabay, fotky sú free. A  toto sa mi podarilo vytvoriť.

HLIVOVÝ GULÁŠ

Už som pár receptov s hlivou vyskúšala, ale nejako to stále nebolo ono. Respektíve som vždy čítala na hlivu samé chvály a asi som mala veľké očakávania. Po dlhej dobe som zase v obchode natrafila na hlivu a tentokrát som si povedala, že to opäť vyskúšam a rozhodla som sa pre guláš. Inšpirovala som sa niekoľkými receptami a tu je výsledok, najviac sa mi páčil tento: https://www.dcerka.sk/vegan-hlivovy-gulas/ Guláš mám veľmi rada, varí sa všetko v jednom hrnci, každým dňom chutí lepšie a pri týchto vegetariánskych verziách je aj oveľa rýchlejšie uvarený. Tento hlivový ma veľmi prekvapil svojou neskutočnou chuťou, naozaj sme  si veľmi pochutili. A vy, dáte šancu tiež hlive?

Potrebujeme:

400 g hlivy

1 červená paprika

2 menšie rajčiny

1 väčšia žltá cibuľa

1 červená cibuľa

1 menšia mrkva

400 g zemiakov

1 L slepačieho vývaru

2 strúčiky cesnaku

4 PL rajčinového pretlaku

červená paprika sladká

červená paprika pálivá

soľ

rasca

bobkový list

kurkuma

korenie

majoránka

petržlenová vňať

1 zemiak alebo škrob na zahustenie

 

Postup:

Hlivu poriadne umyjeme a zeleninu ošúpeme a tiež umyjeme. Cibuľu nakrájame a speníme na oleji. Pridáme nakrájanú papriku a chvíľku restujeme, potom je na rade nakrájanú rajčina, chvíľu miešame. Nasypeme nakrájanú hlivu a cesnak, keď začne cesnak voňať, pridáme červenú papriku, soľ a ostatné koreniny a zalejeme vývarom. Teraz môžeme pridať zemiaky a varíme, kým nezmäknú. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme nastrúhaný zemiak alebo škrob rozmiešaný vo vode a počkáme kým sa guláš nezahustí, ak je treba prilejeme ešte vodu, dochutíme podľa potreby, necháme ešte prejsť varom. Podávame s kváskovým chlebom, my sme mali tentokrát ražný z Biopekárne.